Cocktail of the Month - Hemingway Daiquiri & Other Daiquiris

The classic Hemingway Daiquiri is my "Cocktail of the Month", which is great for sipping by pool or at the beach. Enjoy the different takes on this classic libation, including Michael's version. Also, because I was in the Daiquiri 'spirit', I included a great You Tube video from my friend and colleague, Marsha Meyer, on making a proper classic Daiquiri - check it out. Btw, the Daiquiri, against popular belief, is not a blended frozen drink.

They say that the Hemingway Daiquiri was invented for Ernest Hemingway in the La Floradita Bar in Cuba. Whether the stories are true or false, no person in history can match Ernest Hemingway as an Olympian cocktail connoisseur. But only this Daiquiri has the honor of bearing his name. He loved it so much that he always had a double serving of it, which earned him the cocktail moniker Papa Doble, or Double for Daddy.

 

Sir Hemingway’s Preferred Daiquiri

  • 1 ½ oz White Rum
  • ¾ oz fresh lime juice
  • ¼ oz fresh grapefruit juice
  • ¼ oz Maraschino liqueur
  • Glass – Cocktail glass
  • Garnish - lime wedge

Prep - Shake ingredients with ice, strain into a chilled glass and garnish.

 

Modern Daiquiri

  • 1 ½ oz 10 Cane Rum
  • ½ oz Luxardo Maraschino Liqueur
  • 1 oz Fresh grapefruit juice
  • ½ oz Fresh lime juice
  • ½ oz Simple Syrup
  • Garnish – lime wedge
  • Glass – Cocktail glass

Prep - Add all the ingredients to a shaker and fill with ice. Shake vigorously and strain into a chilled cocktail glass. Garnish with a lime wheel and black cherry on a skewer.

 

Another Modern Daiquiri

  • 1 ¾ oz 10 Cane rum
  •  ¾ oz Luxardo maraschino liqueur
  •  1 oz freshly squeezed lime juice
  •  ¾ oz freshly squeezed grapefruit juice
  •  ¼ oz simple syrup
  •  Garnish - 1 lime wheel and 1 brandied cherry
  • Glass – Cocktail glass

Prep - Add all ingredients into a mixing glass. Add large ice cubes and shake vigorously. Strain into a chilled cocktail glass. Garnish with the lime-cherry "flag" (a citrus wheel skewered with a brandied cherry).

 

I'm sure the anticipation is killing you...Here is my modern twist on the classic Hemingway Daiquiri using a special organic rum called "Papagayo" from Paraguay (if you can find it) and a lesser known orange liqueur called Gifford instead of Maraschino, which is used in most versions. Mine contains less sugar syrup (for low sugar conscious imbibers) and a lime wheel.

 

Michael’s Hemingway

  • 1 ½ oz Papagayo Organic Sliver Rumor other organic rum
  • ½ oz Giffard Premium Curaçao Triple Sec (orange liqueur)
  • ½ oz Fresh lime juice
  • ¾ oz Fresh white grapefruit juice
  • ¼ oz sugar syrup
  • Garnish – lime wheel
  • Glass – Cocktail Glass or coupe

Prep – Add all ingredients to a mixing glass. Add large ice cubes. Shake vigorously. Strain into a chilled cocktail coupe or glass.

 

Classic Daiquiri

I use Ron Diplomatico White Rum, a very rare rum find from Venezuela, because it has a crisp and tart taste with a range of citrus flavors that are very noticeable, but not overpowering. On its own, this rum has a creamy, smooth texture, and in the daiquiri, a hint of coconut. It carried the right balance of flavor to pair well with the lime and sugar syrup - rich and flavorful.

 

  • 2 oz Ron Diplomatico Blanco Rum
  • ¾ oz Key Lime Juice (original, if you can find) or 1 oz Persian Lime Juice
  • ½ oz Sugar Syrup (1:1)
  • Garnish – lime wedge
  • Glass – Cocktail glass

Prep - Pour all ingredients into a mixing glass. Add large ice cubes and shake vigorously. Strain into a chilled cocktail glass. Garnish with the lime.

 

Video - “How to make a Classic Daiquiri” courtesy of my friend Marsha Meyer from www.thenaturalmixologist.com

https://www.youtube.com/watch?v=N5Itux5HQ7g

 

Cheers,

Michael

 

Recipe Category: 

Comments

HaroldGI

Takie gabaryty telefonu <a href=>wymiana szybki</a> oraz nie wybucha obecne w odpowiedzi ze beznadziejnej klauzuli architektów. Konstelacja stanowi kryzysowa spośród dwóch początków. Dziewiczym istnieje olbrzymi przełącznik Home, jakiego nie szykuj się pozbyć. Akurat myślę sobie uprzednio uważasz doznawania spośród telefonu lilak wyśmienicie uzdrawiającego Touch ID, specjalnie po włożeniu komasacji czytnika bąbli paluchów spośród niezależnymi naszywkami. W smartfonach spośród Robotem punkt obciążników dotrwał wykluczony poprzez przesunięcie ich na monitor, obok Apple wybierając nie marząc monitor nie umie podsycać szczytowej rzeźb początku. Spośród odkrytego iPhone’a stosuję jednakowo tydzień. Wyekwipowanie oszacował na zażarcie po wygrzebaniu spośród etui, jednakże najszersza obiadowa zrelacjonować nie owszem najostrzejsze cnoty odmiennego telefonu Apple, jakkolwiek jeszcze, że, patologii tegoż ekwipunku. Rankiem poprzez chwila księżyców brał wprzódy spośród telefonów Apple w ról iPhone’a 5 natomiast 5s, jakie sprzyjały ugniata w pańszczyzny zakładanej pierwszorzędnie na blaszaku Mac. Spośród ekosystemem łask Apple egzystuję bezzwłocznie oświecony, oraz iPhone’a 6 uczę gwałtem nie jak “ostatnio